גלו מתחם מושלם של אולמות לחגיגת אירוע בכל סטייל שתבחרו

מנות ראשונות – 2 לבחירה

מעורב ירושלמי קבלו את הירושלמי, מעורב אמיתי, מתובל ועסיסי
פטריית פורטבלו במילוי נתחי פרגית פטריות בשרניות וטריות מושרות במרינדה וצלויות על הגריל במילוי פרגית עסיסית
קדירת עגל בפירות יבשים תבשיל קדרה עשיר בדברים טובים פירות מיובשים, בצל ותבלינים משובחים
קדירת כבש קדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול
שווארמה ישראלית שווארמה ביתית בתערובת תבלינים משגעת
כבדי עוף ביין מרסלה כבדי עוף ברוטב יין סמיך המנה הקלאסית והאהובה של המטבח הוונציאני
מיני מרגז מיני נקניקיות מרגז בתיבול חריף
קבבוני דג על מצע חציל קבבוני פילה נסיכה או סלומון עם פטרוזיליה לצד קרם חצילים שרוף על האש

עיקריות

סטייק אנטריקוט מיושן בגחלים סטייק אנטריקוט מבשר טרי מקומי מיושן בקפידה על מצע קרם אפונה, פלח תירס ופטריית פורטבלו. חגיגת קרניבורים!
אסאדו עגל ברוטב בוז'ולה נתח עתיר טעם בליווי ירקות שורש
סטייק פרגית בגחלים סטייק פרגית במרינדה משובחת בליווי תפוחי אדמה
פילה אמנון מזרחי/עשבי תיבול פילה אמנון ברוטב שום שמן זית, לימון ועשבי תיבול אפוי בתנור / דג מרוקאי בתבשיל אדום ועשיר מעגבניות, שום, פלפלים חריפים וכוסברה עם פפריקה וכורכום
פילה סלמון מזרחי/טריאקי ועשבי תיבול פילה סלמון ברוטב טריאקי ועשבי תיבול אפוי בתנור / דג מרוקאי בתבשיל אדום ועשיר מעגבניות, שום, פלפלים חריפים וכוסברה עם פפריקה וכורכום

סלטים – 10 סוגים

חומוס משאושה חומוס טרי טרי עבודת ידי השף!
פלטת חריפים מגוון זני פלפלים חריפים ומתוקים קלויים על האש בטיבול מרוקאי
מטבוחה מרוקאית אסלית מעגבניות טריות, גמבה ופלפל ירוק חריף
קולורבי וגזר בתחמיץ סלט מרענן, קולורבי וגזר חמצמץ
עגבניות חריפות עגבניות מובחרות בטעמים מזרחיים
סלק אדום סלט סלק חמוץ מתוק בליווי פטרוזיליה ומיץ לימון
גזר מרוקאי סלט גזר מהמטבח מרוקאי אסלי
חציל מטגן קוביות חציל מטוגנות מתובלות, פלפל קלוי ופטרוזיליה במרינדה
גזר חריף סלט גזר מלא בטעם ירק ולימון עם בעיטה נפלאה של פלפל חריף ושום
סלרי סלט כרפס פריך ומרענן מלא בהפתעות

מנות פתיחה – 4 לבחירה

כדורי פריקסה כדור פריך במילוי מרכיבים עזי טעם: טונה אדומה, לימון כבוש ועוד…
קדרת בשר ראש קדירה עשירה ומחממת עם בשר ראש, גידים וגרגירי חומוס
פסטייה מרוקאית מתקתקה, במילוי חגיגי של עוף עסיסי, שקדים וקינמון
טורטיה מקסיקנית טורטיה עשירה במילוי עוף מוקפץ וירקות צבעוניים
קוסקוס ירקות קוסקוס עם מרק ירקות, מנה עשירה בטעמים
פלטת מטוגנים פסטלים, קובה וסיגרים עבודת יד הנאפים במקום
חרבות טלה בשר טלה נימוח במנה לא שגרתית של חרבות קבב עם ירק ושום
רול חציל בפנקו חציל במילוי מפנק של בשר עגל טחון, מטוגן בפירורי לחם יפניים
פטה כבד מנה חגיגית של פטה כבד בליווי ריבת בצל עשירה

מבחר עשיר של קינוחים

המוגשים למרכז השולחן, ביניהם: פאי תפוחים, סברינה, מרנג ומוס, סופלה, פאי אגוזים, טראפלס שוקולד ועוד…

• שתייה קלה ומוגזת, בירה מהחבית, יין אדום של ברקן

• מנות צמחוניות/טבעוניות/ילדים/גלאט מוגשות לפי בקשה

Page Reader Press Enter to Read Page Content Out Loud Press Enter to Pause or Restart Reading Page Content Out Loud Press Enter to Stop Reading Page Content Out Loud Screen Reader Support
דילוג לתוכן